Les secrets de fermentation
Pour réussir vos bocaux avec plaisir et passion
Théorie
Pour démarrer les ateliers, un peu de théorie pour comprendre le processus, et ce qui permet de réussir à chauque fois. Pour connaitre ce précédé naturel et vivant. Vous repartez avec votre livret de cours avec de nombreuses infos et tout ce qu’il s’est dit à l’atelier
Réalisation
Chacun réalisera son propre bocal avec lequel il pourra repartir pour une fermentation à la maison
Dégustation
Je vous propose toujours des dégustations des produits sous différentes formes que l’on pourra préparer ensemble. Vous aurez ainsi des idées recettes pour déguster la lacto-fermentation à la maison et les faire découvrir à vos proches.
