Ateliers de fermentation

Nous proposons des ateliers de fermentation. Nous vous dévoilerons nos secrets de fabrication. Vous pourrez goûter à différentes préparations fermentées: légumes, mais aussi des boissons naturellement fermentées et riches en probiotiques. Nous répondrons à toutes les questions que vous avez pour réussir au mieux vos fermentations à la maison. Surtout, nous fabriquerons ensemble votre bocal Le Parfait avec joint en caoutchouc qui fermentera chez vous quelques semaines avant dégustation. Vous aurez aussi un petit livret de cours avec des recettes de bocaux de lacto-fermentation, mais aussi des idées recettes pour les incorporer au quotidien dans votre alimentation. En fin d’atelier nous partageons un repas (ou un goûter selon l’heure) végétal qui inclut des légumes fermentés. 
Julie sera là pour répondre à toutes vos questions sur la lacto-fermentation et vous donner toutes les clefs pour réussir à la maison. Nous fournissons tout: bocaux, légumes, livret de cours …

Ateliers de 2h30 environ

Les prochaines dates :

Jeudi 23 mai à Arès dans la partie restauration du magasin Sème pour le premier atelier sur le bassin d’Arcachon. Pour s’inscrire c’est par ici :

Samedi 25 mai au P’tit Chez moi quartier des Chartrons à Bordeaux. Stéphane le chef de ce restaurant végétal et bio, privatisera la salle pour l’occasion.
Pour s’inscrire c’est par ici :

Inscription ici

Nous pouvons aussi proposer des ateliers pour animer un événement ou pour un groupe, n’hésitez pas à nous écrire pour un devis sur lesjarrescrues@gmail.com

 

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