Ateliers lactofermentation
Avec Juliedécouvrez les secrets de la lacto-fermentation
Pour réussir vos bocaux avec plaisir et passion !
Découverte de la lacto-fermentation
Les ateliers lacto-fermentation débutent par un peu de théorie. Je vous expliquerai le processus de fermentation et vous donnerai mes conseils pour réussir à coup sûr vos bocaux. Je répondrai également à toutes les questions que vous pouvez vous poser.
Vous repartirez de l’atelier avec un livret de cours récapitulant toutes les informations et techniques.
Réalisation de vos bocaux et dégustation
Au cours de l’atelier, chacun réalisera son propre bocal à ramener à la maison. Je vous proposerai également une dégustation de différentes fermentations et vous donnerai quelques idées recettes pour consommer les légumes lacto-fermentés au quotidien.
J’organise des ateliers lacto-fermentation pour les particuliers mais aussi les professionnels !
N’hésitez pas à me contacter pour toutes informations ou projet, je serai ravie d’échanger avec vous.
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