Le goût Umami, ou le cinquième goût à découvrir !

Le goût Umami, ou le cinquième goût à découvrir !

Vous avez très certainement déjà entendu parler des quatre saveurs primaires : le sucré, le salé, l’amer et l’acide. Mais avez-vous déjà entendu parler de l’umami (à prononcer OUmami) ? Non ? Et bien ça tombe bien, nous sommes là pour vous éclairer ! L’umami : le 5ème...
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