Boisson naturellement lactofermentée à base de betteraves, très peu sucrée, légèrement pétillante et surtout très rafraichissante. Cette boisson sucrée/salée est non chauffée ni pasteurisée conserve toutes les propriétés des ingrédients qui la compose et du processus de fermentation. A boire telle quelle à tout moment de la journée ou à mélanger pour réaliser un cocktail